תפריט
מסעדת בנחלה , מסעדה כשרה, הפכה לעצירת חובה עבור המבקרים בגליל המערבי. מוזמנים להינות מארוחה עשירה באווירה פסטורלית כפרית ובמחיר מיוחד- 170 ש”ח במקום 210 ש”ח לסועד.
הארוחה כוללת:
כוס יין הבית או בירה מהחבית
מנה ראשונה אחת לבחירה:
רוסטביף מהמעשנה, צנונית, פלפל חריף, שרי צלוי, קונפי שום ואיולי חרדל
פטה כבד, פיסטוקים מסוכרים, בלסמי מצומצם, קונפיטורה ביתית ולחם שרוף על הגז
סביצ’ה דג ים, קוביות אננס, עגבניות קונקסה, בצל סגול, פלפל חריף, צנונית, כוסברה, שמן זית ומיץ מלימון
סלקים אפויים בתנור, גבינת קשיו ועשבי תיבול גליליים על וויניגרט תפוזים ובליווי שקדים
קרפצ’יו חציל קלוי על אש גלויה, שמן זית, טחינה גולמית, סילאן, עגבניות שרי, צנונית, פלפל חריף ותמרים לחים
מנה עיקרית לסועד לבחירה
בשר מהמעשנה בתוך לחמניה עם איולי עשבי תיבול, בצל, מלפפון חמוץ, חסה רומית, עגבנייה, בתוספת צ’יפס
סטייק פרגית במרינדת סויה ועשבי תיבול, אורז עם עדשים שחורים ובצל מקורמל ושעועית ירוקה מוקפצת
פסטה פטוצ’יני עם תרד ופטריות, פסטו, שמן זית, עגבניות שמש ושטרוייזל עשבי תיבול
פילה סלומון בטריאקי על קרם תפו”א וירקות ירוקים
סלט טאבולה עם שבבי עוף בגריל, פטרוזיליה, רוקט, חמציץ, נענע, חמוציות, בורגול, טחינה גולמית, פרוסות שקד מולבן, שמן זית שום צ’ילי ומיץ לימון
לקינוח: אפוגטו
₪170
